La carte
20.-Carciofini et Poivrons grillés
Copeaux de Parmesan
24.- 41.-Carpaccio Maison de Bœuf
Roquette et Parmesan Huile d’Olive, Citron
30.-Jambon crû de Norcia
Artichauts à l’huile d’olive
24.-Espadon marine Maison Aux aromes et fenouil sauvage
35.- 49.-Salade Tiède de Noix Saint Jacques,
Aux Epinards,
poireaux et pousses
de soja en sauce aux Citron Et Safran
34.-Ravioloni de « Boeuf braisé »
Parmesan et vine Barolo
34.-Panzerotti aux Fromages
(gorgonzola, ricotta et parmesan)
aux aubergines et léger « Pistou » à la roquette
35.-Risotto au fromage Fontina et Cèpes
36.-Trofiette alla » Ligure » Aux Calamaretti,
Pesto et pommes de terre
36.-Fiorelli de Courge et pommes de terre
A la sauce délicate aux Gamberi et ciboulette
55.-Agneau de Lait au Four
Pommes de Terre et Carciofini
52.-Ossobuco de Veau Braise
Risotto alla « Milanese » au Safran
55.-Filet de Bœuf Aux poivres vert et rose
Baby Légumes
48.-Filet de Saumon à la vapeur
Sauce délicate au yaourt
et Herbettes
Petit légumes, Riz Sauvage
50.-Daurade Royale au four
Aux des aromes et Mini légumes
© La Favola Ristorante 2009